«В старину едали деды…» Интерактивный праздник русской кухни . (По Пушкинской карте). В районной библиотеке прошел праздник русской кухни для учащихся Пыталовской средней школы 9 в класса.Оформление: Книжная выставка кулинарных книг «Русская кухня», старинные рецепты, также представлена старинная кухонная утварь (чугунки, горшки, деревянные ложки и т.д.).Фотозона "Русская печь".На столе стоят самовар с баранками; кувшин с морсом; блюда с блинами, пирогами и другой выпечкой; вазочки с вареньем, медом, кусковым сахаром; отварной картофель, соленые огурцы, капуста, соленые грибы, сушеные яблоки и тд.Речь шла о русской старине. Старое уходит, но его нужно знать иберечь. Неужели в наши дни никто не хочет иметь стол – простой разнообразный, здоровый и полезный? Русская старина пронизана добром, а это очень важно в наши дни.Хлеб да соль зовут к миру, к теплу домашнего очага. Поэтому мы своих гостей встречали хлебом и солью.Но не ушло ли все старое доброе, что велось веками? Скажем, в иной деревушке и сегодня можно отведать кислых щей, сваренных в русской печке; на Масленицу угоститься блинами; отведать у монахов в Печерском монастыре русского кваса, пуховую гречневую кашу и капусту с луком в Великий пост. Да, из того, что сегодня растет, бегает ипорхает, наши деды умели готовить нечто необычное. В ходе мероприятия звучали пословицы и поговорки о хлебе, о гостеприимстве нашего русского народа, загадки о начинках для пирогов. Помогали ведущим хозяйка и хозяин. Они встречали гостей хлебом и солью, угощали вкусным пирогом и провожали гостей пряниками "разгоняй" по старому русскому обычаю.
