16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Наши предки говорили, что хлеб - всему голова, считая его важнейшим атрибутом застолий. И были правы: даже если ваш обед будет состоять из одного хлеба, вы гарантированно наедитесь. Ведь в этом продукте содержатся все необходимые организму крахмалы, жиры и белки. Отношение к хлебу всегда было уважительным.. С хлебом связаны и многие народные приметы. Много сложено пословиц о хлебе. О пользе хлеба, о химическом составе хлеба, об истории создания хлеба, о разнообразии хлебных продуктов можно узнать из литературы, представленной на книжной выставке " Хлеб всему голова" , которая проходит в районной библиотеке. 
