Август месяц богат на православные праздники. Самые значительные - Происхождение Честных Древ Креста Господня (14 августа), Преображение Господне (19 августа) и празднование в честь Нерукотворного Образа (29 августа) - издревле именуют в простонародье Спасами. Первый из трех Спасов - Медовый, за ним следует Яблочный и Хлебный (Ореховый). Народные названия увязывают эти праздники с сезонными сельскохозяйственными работами (сбор меда, яблок, хлеба). Назывался Спас медовым вот почему. Считалось, что с этого дня пчелы перестают носить медовую взятку с цветов. Строгие блюстители народных обычаев только с первого Спаса начинали есть мед, освятив его в церкви. Недаром говорится: 'Первый Спас - лакомка'.

Выставка литературы «Пчеловодство: бизнес и здоровье»

В августе Псковская областная универсальная научная библиотека приглашает псковичей посетить в  отделе производственной литературы выставку литературы: «Пчеловодство: бизнес и здоровье».

18 августа 2012 года в городе Пскове на территории Финского парка (напротив Кремля) пройдет «Медовый фестиваль».

  Фоторепортаж «Медовый фестиваль» - 2012 (http://www.pskov.ru/)

  Программу фестиваля можно посмотреть на туристическом сайте Псковской области http://www.tourism.pskov.ru

Выставка литературы

«Пчеловодство: бизнес и здоровье»

  Сегодня пчеловодство является не только важной отраслью сельского хозяйства, но и одним из увлекательнейших занятий для людей, которые не равнодушны к природе и пчелам, продуктам пчеловодства и своему здоровью. Работа с пчелами захватывает любого, кто хоть раз побывал на пасеке, вдохнул медовый аромат, услышал гул пчел-тружениц, увидел их необычные «дома».

    Неоценимую пользу приносят пчелы, опыляющие сельскохозяйственные растения и тепличные культуры. При перекрестном опылении не только повышается урожай, но и улучшается качество плодов. В результате, растения лучше переносят неблагоприятные условия, меньше подвержены болезням, дают семена и плоды высокого качества.

Правильно организованное пчеловодство всегда было доходным и прибыльным занятием. В условиях рыночной экономики вопросы доходности пасеки, повышения ее рентабельности стали для пчеловодов главными и определяющими в своей деятельности. В последнее время для очень многих пчеловодов доход от пчеловождения стал основным источником материального благополучия.

   О питательных и целебных свойствах продуктах пчеловодства известно с глубокой древности. Мед, пчелиный воск, пыльца, перга, прополис, маточное молочко, - все это продукты жизнедеятельности пчел, обладающие целебными свойствами.

    Как познать основы биологии медоносной пчелы, как грамотно и своевременно проводить сезонные работы на пасеке, почему пчелы болеют и как их лечить, как самому сделать пчеловодный инвентарь, - на эти и многие другие вопросы вы найдете ответы, посетив нашу выставку.

    Выставка представлена следующими разделами:

• Биология медоносной пчелы.
• Пчеловодный инвентарь и постройки.
• Сезонные пасечные работы.
• Продукты пчеловодства.
• Болезни и вредители пчел.
• Продукты пчеловодства на вашем столе.

    «Большой современный справочник пчеловода». Даная энциклопедия - наиболее полное издание о пчеловодстве. В книге изложены сведения о строении пчел и их жизнедеятельности, обустройстве пасек и сезонных пасечных работах, даны советы по племенной работе, описаны болезни и вредители пчел и методы борьбы с ними, даны рекомендации по сбору и переработке меда и воска, по месяцам представлен календарь пчеловода и другие вопросы. Издание будет интересно как начинающим пчеловодам, так и пчеловодам со стажем.

   Пчеловодство является увлекательным и популярным занятием. Для одних это форма отдыха и общения с природой, а для других - производственная деятельность. Автор Мостовой Е. М. в книге «Советы бывалого пчеловода» отвечает на многие вопросы практического пчеловождения.

    В  книге Н. И. Кривцова и В. И. Лебедева «Продукты пчеловодства» вы найдете рецепты приготовления блюд, выпечки и напитков с использованием меда, рекомендации по применению меда, цветочной пыльцы, маточного молочка, воска, пчелиного яда и прополиса в лечении и профилактике самых разных болезней, начиная от насморка и кашля и кончая анемией, артрозами и т.д.

Разведение пчел - дело не только ответственное и трудоемкое, но и требующее довольно внушительных материальных вложений. Однако умельцы могут изготавливать множество приспособлений и необходимых в пчеловодстве вещей своими руками. Каждый пчеловод - немного изобретатель. А когда такие изобретатели встречаются и делятся опытом, то каждый становится мастером на все руки. С помощью этой книги вы сможете самостоятельно изготовить обычные и утепленные ульи, пасечные ящики, паровую воскотопку и устройство для сбора пыльцы, подготовить инвентарь для работы с пчелами: защитную лицевую маску, пчеловодную стамеску, ящик-табурет и многое другое.

Помимо книг, на выставке представлены и периодические издания: журнал «Пчеловодство», «Приусадебное хозяйство» и др.

С этими и многими другими изданиями вы можете познакомиться, посетив выставку, которая будет работать с 13 по 31 августа.

Вся представленная на выставке литература выдается на дом. Ждём вас в Псковской областной универсальной научной библиотеке, в отделе производственной литературы (г. Псков, ул. Профсоюзная, д.2, 2-й этаж, каб. 26, тел. 72-84-08).

*************************************************************** 

 14 августа - первый Спас, Спас медовый, Спас на воде. Это - первый из трех августовских праздников, посвященный Спасителю, Иисусу Христу. Полное церковное название первого Спаса - 'Происхождением честных древ честного и животворящего Креста Господня'. В старинном греческом Часослове возникновение этого праздника объясняется так: из-за летней жары в августе Константинополь страдал от распространения различных болезней; поэтому издревле установился обычай выносить из храма святой Софии для освящения города и предотвращения эпидемий частицу креста, на котором был распят Иисус.

Назывался первый Спас еще и медовым, и вот почему. Считалось, что с этого дня пчелы перестают носить медовую взятку с цветов. Строгие блюстители народных обычаев только с первого Спаса начинали есть мед, освятив его предварительно в церкви. А вечером обступала пасеку толпа ребят и подростков с чашками, а то и просто с сорванными поблизости листьями лопуха. Приходили они получить свою 'ребячью долю', зная, что не обнесут, не обделят их в медовый праздник ни на одном пчельнике. Недаром говорится: 'Первый Спас - лакомка'.

14 августа повсеместно совершались крестные ходы к воде - ведь Спас-то этот 'на водах'! Конечно, с особой торжественностью действо совершалось в Москве, где в обряде принимал участие сам государь. Царские выходы с древнейших времен были важной стороной государственной жизни. Каждый большой праздник ознаменовывался ими. Сохранилась точная роспись правил: в каком наряде и на какой праздник выходить венценосцу, какую иметь при этом свиту.

На Руси отмечать праздник стали с конца XV века. По традиции в этот день проводится малое освящение воды, а также мёда нового сбора, пекут медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки с маком.

·        Наиболее известное название - Медовый Спас - идет от обычая подрезать, или заламывать, соты именно в это время. Говорили, что если пчельники не вскроют соты и не извлекут мед, то его вытаскают соседские пчелы. Пчеловоды строго соблюдали обычай приносить в этот день в церковь свежесобранный мед для освящения.

С Медового Спаса крестьяне начинали распахивать поля под озимые, отделывать овины к зиме, очищать гумна. Крестьяне несли в церковь семена и овощи, которые освящали как первые плоды летних работ.

(По материалам Сalend.ru)

************************************************ 

18 августа 2012 года в Пскове на территории Финского парка (напротив Кремля) уже во второй раз пройдет «Медовый фестиваль».

Традиция проведения этого праздника, приуроченного к Медовому спасу, который отмечают 14 августа, была заложена год назад государственным комитетом Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию ввиду того, что псковский мед был выбран в качестве одного из приоритетных направлений поддержки производства местной продукции.

 В этом году программа «Медового фестиваля» станет заметно разнообразнее. В Финском парке будут работать 6 площадок: развлекательная площадка «Медовый разгуляй», деловая площадка «Турмаршрут «Псковский мед», детская площадка «В гостях у пчелки», площадка «Нам тут медом намазано», на которой пройдут конкурсы пчеловодов, а также площадки «Демонстрационная пасека» и «Творческая мастерская».

Фестиваль будет проходить с 10 до 19 часов.

В рамках фестиваля организаторы обещают представить публики немало интересных шоу, среди которых значится «общенародное выпекание самого большого в мире торта «Медовик». На «Медовом фестивале-2012» в Пскове обещают испечь «самый большой Медовик». Также посетители фестиваля смогут познакомиться с выставкой ульев и реквизитов пасеки, побывать на мастер-классах ремесленников и ярмарке подарков, увидеть «торжественный запуск пчел», потанцевать на «медовом диско» и, конечно, купить свежего псковского меда.

 Площадка «Медовый разгуляй»

10.00-18.00 Медовые спецпредложения от кафе и ресторанов Пскова

13.00-15.00 Общенародное выпекание самого большого в мире торта «Медовик»

14.00 - 15.00 Большое сладкое чаепитие, дегустация торта «Медовик»

17.00 «Сладкий бой» - битва на тортах

18.00 Торжественный запуск пчел

18.00 - 19.00 Медовое диско

Деловая площадка «Турмаршрут «Псковский мед»

10.00-18.00 Выставка-презентация участников туристического маршрута

12.00-12.30 Презентация туристического маршрута «Псковский мед»

Детская площадка «В гостях у пчелки»

10.00-18.00 Самый сладкий праздник для детей.

Площадка «Нам тут медом намазано!»

12.00 Конкурс среди пчеловодов на самый вкусный мед: дегустация по принципу «Контрольной закупки» - люди дегустируют продукцию пчеловодства и ставят баллы, оценивая его качество;

14.00 Конкурс среди пчеловодов на лучшее оформление выставочной экспозиции (выбор лучшей презентации товара)

Площадка «Демонстрационная пасека»

10.00-18.00  Выставка ульев и реквизита пасеки.

15.00 - 16.00 Лекция о пользе меда

Площадка «Творческая мастерская»

10.00-18.00  Мастер-классы ремесленников, ярмарка подарков, «Медовый фотосалон»

19.00 окончание праздника

Источник: Псковская лента новостей 

**************************************** 

Псковский мед

Псковская область - один из самых зеленых, экологически чистых регионов России. Это земля бескрайних полей, густых лесов и буйного разноцветья лугов. Мед, производимый псковскими пчелами, необычайно вкусен и богат полезными веществами. Большинство пасек располагаются в удаленных от оживленных трасс местах, что позволяет получать мед и продукты пчеловодства высокой чистоты, пользы и вкуса.

Традиции пчеловодства и приготовления меда в Псковском крае имеют древние корни. В Псковской области мед производят практически во всех районах. Больше всего пасек находится в Печорском, Псковском, Пыталовском, Палкинском, Пушкиногорском, Новоржевском, Островском районах.

В Печорском районе, в деревне Дубровка, находится музей крестьянского быта «Медовый хуторок», где можно продегустировать сотовый и центробежный мед в сочетании с березовым соком, травяным чаем, моченой брусникой, свежей клюквой, а также узнать все о пчелах и секретах приготовления меда.

В сегменте производства меда насчитывается около 5000 пчеловодов, около 100 относительно крупных индивидуальных пчеловодческих хозяйств. Объем  рынка составляет 600-800 тонн в год.

В Псковской области создано некоммерческое партнерство «Псковский мед», возглавляемое пчеловодом Вячеславом Михайловским.  В планах некоммерческого партнерства - создание торговых точек, демонстрационных пасек, мероприятия по улучшению качества меда.

В настоящее время Государственным комитетом Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию разработан брендбук медовой продукции Псковской области, а также логотип «Псковский мед», которые будут использованы на упаковке продукции пчеловодства, а также в дизайне торговых точек, которые формируются в Пскове и области.

Продукцию пчеловодства можно купить еженедельно, по субботам, на ярмарке выходного дня на улице Пушкинской, в Пскове, а также у производителей меда на пасеках.

Ежегодно в Пскове проходит праздник "Медовый фестиваль", в котором принимают участие лучшие представители пчеловодства Псковской области. В 2012 году "Медовый фестиваль" пройдет 18 августа в Финском парке (напротив Псковского Кремля).

Источник:   Туристический сайт Псковской области (http://www.tourism.pskov.ru/handicraft/pskov_honey)