Шумно и весело провожают во многих районах нашей страны долгую, суровую зиму.Эти проводы длятся целую неделю и носят название Масленицы. Традиция эта пришла к нам из глубокой древности, но и сейчас Масленица - один из любимых, народных праздников. Он связан с шумными гуляньями, катаниями на тройках, а главное - с блинами. Круглый горячий блин - символ весеннего солнца. Блины выпекают из ржаной и пшеничной муки, из различных злаков ( гречихи. проса, овса), делают их простыми и с припеком ( с добавлением различных продуктов). К блинам подают масло, сметану, малосольную рыбу, сельдь, повидло, варенье.Тупицинская библиотека оформила для своих читателей книжную выставку "Блинный разгуляй". На выставке были представлены книги и журналы с рецептами блинов. Посетившие библиотеку читатели с интересом знакомились с представленной литературой. Каждый выбрал для себя новый рецепт, чтобы порадовать своих домочадцев вкусным лакомством. Так же читатели вместе с библиотекарем оживили свои знания о традициях праздника и вспомнили пословицы о блинах.
