27 июня - Всемирный день рыболовства. Этот день особо чествуют жители Псковского края. Рыболовство – один из промыслов, сделавших Псковскую губернию известной во всей России. Псковский снеток даже попал на "Вкусную карту России". В Пскове в День скобаря в 2014 году открылся памятник псковскому снетку.
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ:
Центр редкой книги Псковской областной универсальной научной библиотеки предлагает отметить День рыболовстсва с удочкой и с книгой. Виртуальный музей книги «Дыхание веков» приглашает посетить раздел «Кустарные промыслы Псковского края», один из разделов которого посвящен рыболовному промыслу: http://kn-pam.pskovlib.ru/062014/11.
Промышленное рыболовство практиковалось на Псковско-Чудском водоеме, на озерах Новоржевского, Великолукского, Холмского и Торопецкого уездов. Только на Псковском озере до 7 тыс. семей 88 селений занимались рыболовным промыслом. Главным предметом лова являлся снеток, более крупный и вкусный, чем где бы то ни было. К. К. Случевский, известный путешественник и поэт, писал: «Нет снетка вкуснее псковского, об этом скажут вам и в Москве, и в Петербурге, и это совершенно справедливо, и это может проверить каждый». В 1893 году в бассейне Псковского озера работало 132 снетосушильни. Среднегодовой вывоз снетка составлял 200 000 пудов (около 3.3 тыс. тонн).
•Почему так популярен псковский снеток? •Почему снеток такого маленького размера? •Почему выловленный снеток пахнет огурцом? •Какие запасы снетка есть в Псковских озерах? Ответы на эти и многие другие вопросы могут узнать псковичи и гости Пскова в издании «Псковский снеток» Псковской областной универсальной научной библиотеки.
Открытка. Псков. Рыбаки на реке Пскове.
·Книги - http://pskovlib.ru/info/virt/technosnetok/book.php
· Статьи - http://pskovlib.ru/info/virt/technosnetok/stat.php
·Рыбная кухня - http://pskovlib.ru/info/virt/technosnetok/fishkitchen.php
·Из истории - http://pskovlib.ru/info/virt/technosnetok/stranica.php
Торговали на Псковщине еще и судаком, щукой и другими видами рыб. Слава более качественного псковского судака заставляла продавцов выдавать петербургского судака за псковского и на столичном рынке. В 1911 году была создана Промыслово-научная экспедиция по изучению Псковского водоема. На базе проведенных экспедицией исследований вышло в свет множество работ. Так появился «Рыбопромышленный словарь», из которого можно узнать, что существовали «бабьи снетки» (высушенные в домашних печах) и «брызговая рыба» (замороженная с растопыренными плавниками), а «англичанином» называли рыбу бельдюгу, она же — голыш (http://kn-pam.pskovlib.ru/042015/10). Центр редкой книги Псковской областной универсальной научной библиотеки предлагает познакомиться с уникальными книгами по рыболовному промыслу:
Кузнецов, Иннокентий Дмитриевич (1863-?). Рыбопромышленный словарь Псковского водоема : По материалам, собранным участниками Псковской промыслово-научной экспедиции 1912-1913 года. – Петроград : Тип. В. Ф. Киршбаума, 1915. – [4], VI, 159 с. Читать полный текст>>> http://vivaldi.pskovbook.ru/kuznecov-fish-dictionar.pdf/details.
Для тех, кто еще в поиске рыболовных мест,
предлагаем пройтись по рыболовным сайтам Псковщины:
«Псковский рыболовный форум» - http://www.prf60.ru/ - расскажет Вам об особенностях псковской рыбалки.
«НЕВОД И ВЕСЛО - ВОТ НАШЕ РЕМЕСЛО» (Талабская пословица).
Предлагаем забросить наш сказочный невод на сайт «Виртуальный музей Псковско-Чудского озера» - http://pskovlake.ru/.... Наиболее важными для рыболовства являются десять промысловых видов рыб: снеток, ряпушка, судак, лещ, щука, чудской сиг, окунь плотва, налим, ерш. Итак, приглашаем на виртуальную рыбалку в Псковский озерный край.
Добро пожаловать в наш Псковкий рыболовный край!